วันที่ 25 มิถุนายน 2564 ผศ.ดร.กาญจน์ คุ้มทรัพย์ ได้เป็นเกียรติเป็นประธานเปิดโครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตำบลแบบบูรณาการ ณ  ต.วังงิ้ว อ.ดงเจริญ จ.พิจิตร โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตำบลแบบบูรณาการ (1 ตำบล 1 มหาวิทยาลัย)  เพื่อจัดโครงการพัฒนาคุณภาพชีวิตและฟื้นฟูเศรษฐกิจให้กับคนในชุมชนฐานราก  ตำบลวังงิ้ว  อำเภอดงเจริญ จังหวัดพิจิตร  โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างสัมมาชีพในตำบลวังงิ้ว หมู่บ้านที่ 1 หมู่บ้านที่ 5 และหมู่บ้านที่ 8  เพื่อฝึกอบรมทักษะให้ชาวบ้านมีความสามารถในการสกัดน้ำมันเย็นจากพืชสมุนไพรในครัวเรือน  ฝึกหัดให้ชาวบ้านมีการทำผลิตภัณฑ์จากน้ำมัน สกัดเย็น และผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดในครัวเรือน  ฝึกหัดให้ชาวบ้านมีความรู้ความสามารถทางด้านการขาย และการตลาดออนไลน์  และเพื่อฟื้นฟูเศรษฐกิจที่ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์การระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019  โดยมีกิจกรรม  ดังนี้

            กิจกรรมที่  1  โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง การเขียนบัญชีรายได้ของหมู่บ้าน และบัญชีรายได้ของชาวบ้านเป็นรายบุคคล  วันที่  24 – 25 มิถุนายน 2564 
กิจกรรมที่  2  โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง การสกัดน้ำมันเย็นจากพืชสมุนไพรในครัวเรือน  
วันที่  7 – 9  กรกฎาคม 2564 
กิจกรรมที่  3  โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง การทำผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด  เพื่อพัฒนา
อาชีพในครัวเรือน  วันที่  4 – 6  สิงหาคม 2564
กิจกรรมที่  4  โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชน เพื่อยกระดับสินค้าเข้าสู่ระดับ OTOP วันที่ 25 – 27 สิงหาคม 2564
กิจกรรมที่  5  โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง พลังงานทดแทนและการประกอบวงจรแผงโซลาร์เซลล์  วันที่  10 กันยายน 2564
        กิจกรรมที่  6  โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง การผลิตปุ๋ยชีวภาพจากขยะอินทรีย์ด้วยไส้เดือนดิน วันที่  24  กันยายน  2564  
        กิจกรรมที่  7  โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง การทำครีมน้ำนมมะขามสคลับ เกลือสมุนไพรขัดผิวสปา  และครีมมะกรูด  วันที่  8 ตุลาคม 2564  
        กิจกรรมที่  8  โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง การขายและการตลาดออนไลน์  การออกแบบฉลากบนสินค้าโดยใช้โปรแกรมทางคอมพิวเตอร์ ในครัวเรือน พัฒนาอาชีพในครัวเรือน วันที่ 10 – 12 พฤศจิกายน  2564